Allura crvena
CAS broj:25956-17-6
Fizička i kemijska svojstva
Tamnocrveni jednolični prah, bez mirisa. Topiv u vodi, crvena je otopina blago žute boje. Topiv u glicerolu i propilen glikolu, slabo topiv u etanolu i netopljiv u ulju. Jaka otpornost na svjetlost i toplinu, slaba alkalna i redoks otpornost.
Allura crvena je pripremljena diazotizacijom 2-metil-4-amino-5-metoksibenzen sulfonske kiseline i spajanjem s natrijevim 2-naftol-6 sulfonatom.
Toksikološka osnova
① LD50: akutna oralna doza 10 g/kg (TW) kod miševa (FAO / WHO, 1985.).
②ADI:0-7mg/kg (BW) (FAO/WHO, 1994).
Primjena
Boja.
GB {{0}} propisuje da se allure red može koristiti za smrznuta pića (osim jestivog leda 03.04) i instant žitarice, uključujući valjanu zob (čips) (samo kakao kukuruzne pahuljice), a maksimalna doza je 0,07 g/ kg (izračunato po allure red);
Allura crvena se koristi za sušeno voće (samo za sušene jabuke), s maksimalnom dozom od 0.07g/kg (preračunato prema temptation red, koristi se kao nosač za toniranje i aromatiziranje zobenih pahuljica);
Jestiva crijeva za životinje i kolagene ovojnice za ukrasno voće i povrće, pakiranja u boji na kolačima i mesnim proizvodima, s maksimalnom dozom od 0.05g/kg (izračunato prema temptation red);
Za pripremu vina maksimalna doza je {{0}}.05g/kg (samo iskušeno crveno); Koristi se za kuhani grah, preradu orašastih plodova i sjemenki, pečenje nadjeva za hranu i kašu (samo za sendviče od keksa), pića (osim 14.01 pakirane vode za piće), a maksimalna potrošnja je 0,1 g/kg (preračunato prema iskušenju crvena, a konzumacija čvrstih napitaka se povećava prema višestrukom razrjeđivanju);
Za napuhanu hranu, maksimalna doza je {{0}}.1 g/kg (samo crvena u iskušenju); Koristi se za kakao proizvode, čokoladu i čokoladne proizvode (uključujući zamjenski kakao maslac i čokoladne proizvode), bombone i sirup za začine, s maksimalnom dozom od 0,3 g/kg (izračunato prema temptation red); Za ružičaste kuglice, maksimalna doza je 0,2 g/kg (izračunato prema crvenoj iskušenoj).
Popularni tagovi: allura crvena, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, običaj, antibiotske pastile, Leteći objekt za polijetanje leta, tvornički posrednik, sredstva za sorpciju hrane, Premiks za opis proizvoda, anthelmintic za parazite u toploj sezoni
