Kalcij dihidrogen fosfat
CAS br.:7758-23-8
Ca (H2PO4) 2· nH2O, 257,07 (monohidrat), 234,05 (bezvodni)
Sinonimi: monokalcijev fosfat, kalcijev difosfat, kiseli kalcijev fosfat, kalcijev difosfat
Fizička i kemijska svojstva
Bezbojni ili bijeli kristalni prah, relativna gustoća 2,22, higroskopan, slabo topljiv u vodi (30 stupnjeva, 1,8 g/100 ml), vodena otopina je kisela (pH vrijednost 3), zagrijava se na 105 stupnjeva da izgubi kristalnu vodu i razlaže se u metafosfat na 203 stupnja.
Fosforna kiselina reagira s kalcijevim hidroksidom ili kalcijevim karbonatom, hladi se na 0 stupanj i kristalizira nakon filtracije; Ili reakcijom fosfatne rude (kalcijev ortofosfat) s klorovodičnom kiselinom.
Toksikološka osnova
① ADI: MTDI 70 mg/kg (TT) (na temelju ukupnog fosfora iz različitih izvora, FAO / WHO, 1994.).
②GRAS: FDA-21 CFR 181.29,182.1217,182.5212,182.6215.
Primjena
Sredstvo za zadržavanje vode, sredstvo za povećanje volumena, regulator kiselosti, stabilizator, sredstvo za zgrušavanje i sredstvo protiv zgrudnjavanja
GB {{0}} propisuje da se koristi za mlijeko i mliječne proizvode (osim sorti uključenih u 01.01.01, 01.01.02 i 13.0; može se koristiti sam ili u kombinaciji, a najveća količina računa se prema fosfatu), vrhnje (može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, a maksimalna količina izračunava se prema fosfatu), proizvodi za emulziju vode, ulja i masti (može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, a maksimalna količina izračunava se prema fosfatu ), proizvodi emulzije masti osim 02.02, uključujući miješane i/ili aromatizirane proizvode emulzije masti (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna količina se izračunava prema fosfatu), smrznuta pića (osim 03.04 jestivog leda;
može se koristiti sam ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu), konzervirano povrće (može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu), proizvodi od kakaa Čokolada i čokoladni proizvodi (uključujući zamjensku čokoladu za kakao maslac i proizvodi), slatkiši (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, s maksimalnom količinom fosfata), pšenično brašno i proizvodi od njega (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, s maksimalnom količinom fosfata), proizvodi od sirovih mokrih rezanaca (kao što su npr. rezanci, kožice za knedle, wonton kože i Shaomai kože; mogu se koristiti same ili u kombinaciji, s maksimalnom količinom fosfata) Tijesto (kao što je tijesto koje se koristi za ribu i meso peradi), prašak za zamatanje, prašak za prženje (može se koristiti sam ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu, a količina se može povećati prema brzini premazivanja), razni zrnasti prah (može se koristiti sam ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu), jestivi škrob (može se koristiti sam ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu), žitarice spremne za konzumaciju, Uključujući valjanu zob (tablete) (može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu), prikladni proizvodi od rižinog brašna (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunata je prema fosfatu), smrznuti proizvodi od rižinog brašna (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunava se prema fosfatu), gotovi mesni proizvodi ( može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunata je prema fosfatu) Kuhani mesni proizvodi (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunava se prema fosfatu), smrznuti proizvodi iz vode (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji , najveća upotrijebljena količina izračunata je prema fosfatu), smrznuti surimi proizvodi (uključujući riblje okruglice, itd.); može se koristiti sam ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunava se prema fosfatu), proizvodi od jaja koji se zagrijavaju (kao što su sir od žumanjaka i Songhua kobasica od jaja; mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunava se prema fosfatu) Pića (osim 14.01 pakirane pitke vode; mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunata je prema fosfatu; čvrsta pića mogu se koristiti višestrukim razrjeđivanjem), žele (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina je izračunato prema fosfatu;
Ako se koristi za žele u prahu, maksimalna upotrijebljena količina se povećava višestrukim miješanjem), maksimalna upotrijebljena količina je 5.0g/kg; Rižino brašno (uključujući kuglice od ljepljive riže; može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, s maksimalnom količinom fosfata), slatkiši od žitarica i škroba (kao što su puding od riže i puding od kasave; samo za slatkiše od konzerviranih žitarica; mogu se koristiti sami ili u kombinaciji , s maksimalnom količinom fosfata), prefabricirani proizvodi iz vode (poluproizvodi) (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, s maksimalnom količinom fosfata) Konzervirani proizvodi iz vode (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna količina je izračunato prema fosfatu), a najveća količina je 1.0g/kg;
Mlijeko u prahu i vrhnje u prahu (mogu se koristiti sami ili pomiješani, maksimalna količina je izračunata prema fosfatu), sirup za aromu (može se koristiti sam ili pomiješan, maksimalna količina je izračunata prema fosfatu), a maksimalna količina je 1{{1 }}.0g/kg; Topljeni sir (može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, maksimalna količina je izračunata prema fosfatu), a maksimalna količina je 14,0g/kg; Ostala ulja i masti ili proizvodi od ulja (samo za biljne masti u prahu;
može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunava se prema fosfatu), složeni začini (mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, maksimalna upotrijebljena količina izračunava se prema fosfatu), maksimalna upotrijebljena količina je 20 0,0g/kg; Kuhani orašasti plodovi i sjemenke (samo prženi orašasti plodovi i sjemenke; mogu se koristiti sami ili u kombinaciji, s maksimalnom količinom fosfata);
pufnasta hrana (može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, s maksimalnom količinom fosfata), s maksimalnom količinom 2.0g/kg; Konzervirane žitarice (mogu se koristiti same ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu), ostali proizvodi od žitarica (samo smrznuti čips od krumpira, smrznuti kolačići od krumpira, smrznuti pire od krumpira i smrznuti pire od slatkog krumpira;
može se koristiti sam ili u kombinaciji, maksimalna količina je izračunata prema fosfatu), a maksimalna količina je 1,5 g/kg; Pečena hrana (može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, maksimalna količina je izračunata prema fosfatu), a maksimalna količina je 15.0g/kg;
Ostali kruti kompozitni začini (samo za prikladno pakiranje začina za mokre rezance; može se koristiti samostalno ili u kombinaciji, maksimalna količina izračunata je prema fosfatu), a maksimalna količina je 80,0g/kg.
Popularni tagovi: kalcijev dihidrogen fosfat, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, po narudžbi, Srednji za obrazovne potrepštine, premiks tržišta, enzimski aditivi, Premiks za upravljanje prometom, API za prepoznavanje šarenice, Leteći objekt za polijetanje leta
