Enzim

-Mannanase pripada obitelji hemicelulozne hidrolaze koja dijeli -1, 4- glikozidsku vezu u -Mannan, Galactomannan i Gluco -mannan koji proizvode manoze oligosaharide i manonu. U međuvremenu, uklanja

-Dukanase predstavlja skupinu enzima ugljikohidrata koji razbijaju glikozidne veze unutar beta-glukana. To tvori glavni sastojak zidova gljivičnih stanica i mogao bi biti potencijalni strukturni i

-Galaktozidaza (EC 3.2.1.23, beta-gal ili -gal; sustavni naziv -d-galaktozid galaktohidrolaza) je enzim hidrolaze glikozida koji katalizira hidrolizu terminalnih ne-D-galaktoza ostataka

-Galaktozidaza je enzim koji se koristi za hidroliziranje ili lomljenje -1, 6- glikozidske veze u galaktozil oligosaharide (-galaktozidi), oslobađajući jednostavniji, upotrebljiviji šećer i

Ksilanaze provale Xylan, polisaharid koji se nalazi u zidovima biljnih stanica, kroz proces koji se naziva hidrolizom. Naš enzim djeluje cijepanjem kralježnice ksilana, koja se sastoji od ostataka

Pullulanaza je vrsta toplinskog stabilnog enzima za debranhing (škrob -1, 6- glukozidaza) koji se može primijeniti u stanju niskog pH i hidrolizirati -1, {3}} D-Glukozid za proizvodnju proizvodećih.

Toplinski je stabilan i tolerantan na pepsin i tripsin. Može razgraditi neprobavljiva fitička kiselina (fitat) i osloboditi probavljiv fosfor, kalcij i druge hranjive tvari. Kao aditiv za životinje

Pektinaza je skupina enzima koji razgrađuju jezgru komponente biljnih staničnih stijenki. Enzimi su proteini koji ubrzavaju brzinu reakcije. Ovi enzimi su sveprisutni dio voćnih sokova i vinarske

Neutralna protea je proteasa napisana, rafinirana i ekstrahirana tehnologijom mikrofiltracije, ultrafiltracijom i vakuumskom liofilizacijom nakon kulture potopljene fermentacije bacillus subtilis

Srednja temperaturna amilaza može hidrolizirati topljivi škrob, škrob ravnog lanca, glikogen itd. U srednjoj temperaturi (60-85 stupanj) okruženja s visokom učinkovitošću. Nasumičnim rezanjem A -1, 4

Lipaza je enzim koji katalizira hidrolizu masti (lipidi). Lipaze su podrazred esteraza.

Keratinaza se proizvodi potopljena fermentacija Aspergillus Niger, a zatim pročišćavanjem i formulacijom. To je proteaza sa širokom specifičnošću. Enzim je sposoban razgraditi u vodi topivim i