Kalcijev askorbat
CAS broj:5743-27-1
Fizička i kemijska svojstva
Kalcijev askorbat je bijeli ili svijetložuti kristalni prah, bez mirisa, topiv u vodi i slabo topiv u etanolu. pH vrijednost 10G / 100ml vodene otopine je 6,8 ~ 7,4.
Toksikološka osnova
① GRAS: FDA-21 CFR 182.3189.
② ADI: nema zahtjeva (FAO / who, 1994).
Prijavite se
Antioksidans
Kalcijev askorbat se može koristiti kao antioksidans u oguljenom ili prethodno izrezanom svježem voću; Maksimalna doza oguljenog, izrezanog ili usitnjenog povrća (na temelju ostatka kalcijevog askorbata u voću ili povrću) je 1.0g/kg. U koncentriranom soku od voća i povrća (pulpa) može se koristiti odgovarajuća količina prema potrebama proizvodnje. Također se može koristiti u svim vrstama hrane (osim hrane u Dodatku 2) i može se koristiti u odgovarajućoj količini prema potrebama proizvodnje.
FAO / koji (1984.) propisuje da se kalcijev askorbat može koristiti u juhama i juhama (kuhanim od mesa, piletine itd.) s maksimalnom dozom od 1G/kg (koristi se sam ili u kombinaciji s askorbinskom kiselinom i njenim solima, izračunato prema askorbinska kiselina u ulju). Ovaj proizvod se uglavnom koristi u hrani s malo masnoće. Zbog dobre topljivosti u vodi, lako se dodaje i koristi.
Popularni tagovi: kalcijev askorbat, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, običaj, Topljivi prah viskoznost Topivi prah, Podešavanje leta leta u bespilotnim zrakoplovima, Antikoccidial za zdrave farme s plaverom, Srednji za sportsku opremu, anthelmintic za poljoprivrednu upotrebu, aditivi za vitamine
